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7 et 8 décembre – 14èmes Rencontres François Rabelais – Tours

14e_rencontres_programme_2018_iehca« Cuisines d’Europe, cuisine européenne ? » est le thème retenu pour cette édition, sous la présidence de Léa Linster, cheffe cuisinière luxembourgeoise, et première femme au monde à remporter le Bocuse d’Or en 1989.

Consultez le programme et inscrivez vous en ligne sur le site de l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation : IEHCA

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